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无糖蛋黄饼干怎么做

来源:莱芜美食


1、食材:鸡蛋适量、面粉适量。

2、准备食材。

3、保证盆和搅拌棒无水,用最大档搅拌,滴几滴柠檬汁,去腥,打发蛋黄成表面有纹理发白。

4、加入奶粉。

5、快速搅拌,不要顺时针,不然会消泡的。

6、装入裱花袋,可以开始挤自己喜欢的形状。

7、烤箱预热5分钟170度,进烤箱20分钟上下火,控制温度,时间最高。

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