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精选商业计划范文汇总 篇23

来源:莱芜美食


  一、项目介绍

  本店是一个资金投入低、消费群体广、成本回收快、门面好找的创业项目。一般除了3个月左右的店面租金、人工、日常开支外,茶叶店的经营管理不需要太多的营运资金,非常适合小企业自己创业。我们店叫《茶的故事》,好记,好记。我们的目标是用普通茶店独有的特色吸引顾客,从而获得巨大的利润。经过一年的时间建立茶语的口碑,建立品牌效应,积累资金,我们可以通过调查和试点,将业务拓展到其他市场,获得更大的效益。通过经营过程中的不断改革和逐步完善,可以形成口碑,扩大市场份额,形成连锁茶店。

  二、行业分析

  奶茶和咖啡属于大众消费,消费人群比较多,主要是年轻学生。现在和未来的市场需求都很大。但是茶叶店行业竞争激烈,一定要做特色,避免被淘汰,在行业中脱颖而出。现在的茶店味道大多都差不多,所以要想做好,就要创新,比如加入新的味道,使用新奇有趣的杯子和器皿,让顾客神清气爽。同时要注意茶叶店的卫生,让顾客一进茶叶店就有干净清新的感觉。

  对于产品的定价,我们会根据不同的口味设定不同的价格,一般在3.5元左右,和市场平均价格一样。我们利用产品竞争,以产品质量和特色抢占市场份额。

  因为同类店多,很难进入行业,而且大部分客户都有惯性消费心理,很难在行业内获得竞争优势。因此,我们会在开业初期拿到优质低价进入市场的通行证,并会有促销和特别活动,具体在产品和服务中介绍。

  三、产品/服务介绍

  我们商店主要经营各种咖啡和奶茶。此外,为了满足消费者的需求,我们还经营双层皮牛奶、刨冰、奶昔、各种果汁和饮料,以及各种小吃,如各种口味的瓜子和烤翅。为了吸引顾客,我们商店将努力开发新的奶茶,这将成为本周的推荐饮料,并将在推出前两天以特价出售。如果反响不错,就成为我们的特产。为了不被模仿超越,我们会不断推出新产品、节日产品、周年纪念产品。比如情人节:推出情侣奶茶,光棍节:推出单身奶茶。因为客户的特点而不断吸引客户,使客户对我们的店铺印象深刻,并逐渐形成口碑,成为企业的无形品牌资产。

  此外,将调味技术与葡萄酒勾兑技术的要求相结合,可以操作,这是一种质的飞跃,也是一种艺术享受。奶茶的主要成分有:奶粉、茶叶、糖、水(和冰)、香料(泡杯茶也包括珍珠)。不同的水做出来的奶茶味道差别很大。你用自来水?还是矿泉水?还是泉水?海水?过滤水?这是完全不同的。山泉水虽然贵,但是味道好,产品好,才能有回头客。冰也会严重影响每一杯奶茶的质量。因此,为了企业的长远发展,经营者们确实学到了奶茶的技术。基本明白:

  1、学会品尝奶茶;

  2、原料组成配方;

  3、调味量和时间;

  4、设备和调味温度的应用;

  5、调味技术;

  6、奶茶的保鲜;

  7、奶茶的包装要求;

  8、奶茶的变化,包括样品变化和质变,如拉花。

  四、店铺位置

  奶茶是一种快速消费的休闲饮品,完全是可有可无的东西。所以如果位置不好,那就没人会大老远去给你喝一杯奶茶,繁华地段是最好的选择。这个不用考虑,但是繁华地区的高成本就要考虑了。所以要根据自己的投资能力和竞争能力去找场地,看现在的店铺情况,估计未来的发展。要评估店铺的消费水平,消费低的地方不要大量投资;同样,消费高的地方,投资也不应该低。还要考虑附近或者周围有没有同行,价格质量怎么样,你现在找的店如果没有竞争,以后会不会有竞争对手,等等。特别是对于我们资金紧张的投资者来说,在盈亏平衡计算中,店铺地址将根据不超过平均最低营业额15%的数据来确定。学校周边位置不错,学生多,消费多。另外还要补充一点,买奶茶的顾客绝大部分是女性,所以如果有很多女生,尤其是年轻的女生,那无疑是个不错的地方。

  五、装修及设备采购

  装修是根据投资额度、消费水平、产品搭配来设计装修的。装修风格要大致符合消费能力,舒适卫生,简洁大方。特别是要根据年轻人的想法,设计出有特色的工作计划,让年轻人喜欢上茶叶店的商业计划书。特别注意吧台的流水设计。该程序应根据产品要求和设备进行设计。操作应平稳,并尽可能考虑产品推进和设备添加所需的空间。还包括水电布局和水电要求。

  设备根据产品菜单购买。好的优质设备可以生产出更多的优质产品,可以提高速度和效率。店铺设备要和店铺水电配套,尤其是店铺比较小的步行街,需要考虑另找厨房协调设备。

  六、人力资源规划

  随着社会的发展,人已经成为最宝贵的资源,这是由人的主动性和创造性决定的。企业应该遵循科学的原则和方法来管理好这一资源根据每个人不同的优势和优势,我们安排了我们商店的工作人员如下:商店经理段天森,负责采购原材料,确保采购原材料的质量,控制库存,确保商店的正常运作,而不会积压过多的资金。武道,很有思想,很灵活,负责新奶茶的试制和研究,保证每周都有新产品推出。谢伟,谨慎,细心,负责财务工作,计算收入和控制支出。马援勤奋、熟练、大胆、细心,负责产品的运营管理,即奶茶的制作,保证运营速度,服务客户。

  一年后,当店铺生意兴隆或店铺扩张时,会招聘一些有经验的人才。注意。我宁愿笨也不愿意太聪明,因为太聪明容易逆骨。为了避免以后太多财产纠纷,尽量避免招亲戚朋友。

  七、市场分析和预测、竞争对手分析和我们的特点

  目前需求处于大阶段,未来还会增加。目前大部分竞争对手没有特色,少数有特色的企业没有得到提升。因此,企业要想在进入市场后占据一定的市场地位,就必须努力创造特色,以独特的方式吸引人。运营过程中关注同行的产品和服务,有好的盈利及时向他们学习。

  八、营销策略

  1、广告

  企业的知名度,我们会通过传单的方式让客户了解茶叶的故事,我们会在店门口张贴海报,告知最近推出的新产品和最近的促销活动。店面的招牌使用显眼醒目的颜色和风格。后期积累一定资金后,还可以在报纸、广播、电视、网络上投放广告。另外,工作人员都穿着我们的工作服。

  2、促销计划

  a 、办理会员,25元/人,一次性消费20元可免费办理,会员使用会员卡可享受10%的优惠,生日聚会时还会收到本店的祝福和礼物。

  b 、使用杯子、吸管等奇怪新奇的工具,让人神清气爽。

  c 、用情侣杯和吸管。情侣来了,可以推荐情侣套餐,送情侣礼物。

  d 、在各种节日期间,推出特殊的节日产品和活动来吸引顾客。

  e 、一次去15块的时候送个小礼物。有时候,我们可以送上我们特制的带有我们名字的t恤,这不仅让我们的顾客高兴,也提高了我们的知名度。茶馆商业计划。

  3、价格

  每款新产品推出前两天会有特价,剩下的按市场平均价格卖,后期有自己的品牌会适当提价。

  4、小组管理

  所有人员都做好自己的工作。重要事务,店长召集人员讨论决策。

  5、服务

  店里的工作人员要做好服务工作,保持良好的心情,对顾客细心有礼,不要对顾客发脾气。

  九、金融需求与应用

  1、原则

  把每一分钱都花在刀刃上,发挥每一分钱的价值。

  2、最初投资

  在此期间,资金主要用于设备采购、原材料采购、店面租赁、前期宣传等。估计需要3万人民币左右。

  A、封口机400元,冰柜450元,搅拌机250元,饮水机250元,封口膜、杯子、吸管、各种容器400元

  B、装修:包括招牌、门墙等1000元

  C、商务设备:包括会员卡、小礼品、电话、空调、收银机等设备费用,共计1万元

  D、开业费用:包括注册、开业营销、员工培训,共计15000元

  E、每月运营管理费用:3920元左右

  (1)租赁费:2500元

  (2)水电费:120元

  (3)电话上网费:300元

  (4)购置费:含交通设备使用费,含1000元。

  开店第一年,业主每月做现金流量表和损益表,第二年和第三年,每季度做一次。

  3、第二阶段投资

  A、风险和风险管理

  为了防止人为破坏和盗窃,茶店应尽量24小时不离人。

  每天晚上安排两个人从晚上7:30到早上7:30值班,早上7:30以后由其他负责人照顾到正常营业时间(上午10:00)。

  我们店以后会随着门店的扩大或者营业额的增加,投资保险。

  B、中长期规划

  如果实际情况不如目前的计划方案理想,我店会及时调整营销策略,两年内亏本后处理好所有设备设施。一年后,如果按照预期的计划盈利,我们计划在未来一至两年内扩大业务领域,安装几个沙发,打造更舒适的娱乐形式,并在店内提供音乐。如果条件允许,我们可以加入吉他演奏和演唱模式,为客户提供更舒适的环境。三年后,如果茶店的营业额还算稳定,可以考虑在其他市场建连锁店。

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