您好,欢迎来到莱芜美食。
搜索
您的当前位置:首页芒果长黑斑还可以吃吗

芒果长黑斑还可以吃吗

来源:莱芜美食


芒果皮上有黑点可以吃的。芒果皮上出现黑点,主要是因为芒果皮中含有多酚类氧化酶,一般芒果经过运输或存储是受到挤压,或者在储存时经过了冷冻,其内部细胞会破损,细胞内的酚类物质被氧化为褐色的醌类物质释放出来,在外皮上就会出现黑色的斑点,这种情况被称作芒果褐变。如果黑点黑斑只是长在果皮,没有深入到果肉皮上就会出现黑色的斑点,这种情况被称作芒果褐变。如果黑点黑斑只是长在果皮,没有深入到果肉里,只要清洗干净,把皮剥掉,还是可以吃的。而且,此时的芒果会更甜。但是,如果出现大面积的黑点,而且果肉也已经腐烂,这样的芒果就不要吃了。所以,我们在购买的时候,最好不要买长黑点的芒果,不容易保存,易腐烂。

懂视网【www.51dongshi.com】

Copyright © 2019- lwyh.cn 版权所有

违法及侵权请联系:TEL:199 18 7713 E-MAIL:2724546146@qq.com

本站由北京市万商天勤律师事务所王兴未律师提供法律服务