白酒不适合土藏。
白酒要保持其自身的原有味道，贮存过程不能带人杂味，贮存时间过长也会带来陈味。贮存过程多以陶坛、酒海、酒罐、库房内贮存，贮存环境恒温、密封好即可。因地理环境不同，贮存环境有库房、洞藏、窖藏、土藏，埋藏于地下，易出现地下水污染，容器与土接触，杂味不会减少，反而增加。
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