不签离职合同会怎么样

不签离职合同一般没有什么后果。员工离职时没有规定必须签订离职协议，不管用人单位是否同意，只要提前30天通知单位为准就可以，30日后劳动者都可以走人，且属于合法解除劳动关系。预防单位不同意，劳动者无法解除合同的问题。如果协议内容违法可以不签，单位不办理离职手续，不支付工资可以申请劳动仲裁以单位不缴纳社保理由辞职，可以要求单位按工作年限支付补偿金。
提前解除劳动合同注意事项：
1、由谁提出解除劳动合同：在员工想跳槽且企业想除名的情况下，根据《劳动合同法》规定如企业向员工提出解除劳动合同，应支付员工经济补偿金。因此，员工不要主动提出是由自己提出离职的，可在双方解除协议中回避这个问题， 以免轻易丧失主张经济补偿金的权利。
2、违约金的合法合理性：如果双方在劳动合同中约定了违约金，在员工提出离职的情况下，单位可能会向员工要求支付此违约金。
同时，根据《民法典》及相关司法解释，违约金高于企业损失130%的，员工可以向仲裁庭或法庭提出违约金过高，请求降低。
3、进行工作交接，并拿到离职交接单。别以为工作交接是企业的事情，一些管理优秀的企业在给员工电脑或文件等工作物品或工作资料的同时，都会让员工签收。如员工在跳槽时，没及时交接工作，造成企业损失的时候，容易承担赔偿责任，又或者员工返还资料或财物的同时，没有让企业签收回执，如碰到企业恶意打击报复，主张员工从未返还资料或财物，员工则非常被动。
交接单应该一式两份，公司与员工个人各执一份，交接单原件应当经过了企业盖章或者HR等负责人签字。
4、注意劳动手册与退工单的内容记载
劳动手册、退工单作为记载劳动者就业流动情况的凭证，如果没有上述凭证，劳动者的就业权利和劳动保障权利就得不到有效的保护。因此，一些企业在挽留劳动者的时候，往往采取扣押劳动手册和威胁在劳动手册上添加不利于劳动者再就业的记载的方法。
法律依据
《中华人民共和国劳动合同法》
第三十 劳动者单方解除劳动合同用人单位有下列情形之一的，劳动者可以解除劳动合同：
（一）未按照劳动合同约定提供劳动保护或者劳动条件的；
（二）未及时足额支付劳动报酬的；
（三）未依法为劳动者缴纳社会保险费的；
（四）用人单位的规章制度违反法律、法规的规定，损害劳动者权益的；
（五）因本法第二十六条第一款规定的情形致使劳动合同无效的；
（六）法律、行规规定劳动者可以解除劳动合同的其他情形。
用人单位以暴力、威胁或者非法人身自由的手段强迫劳动者劳动的，或者用人单位违章指挥、强令冒险作业危及劳动者人身安全的，劳动者可以立即解除劳动合同，不需事先告知用人单位。