各类辅食中的关键营养素

来源：莱芜美食

辅食在宝宝成长过程中发挥着重要的作用，因为随着宝宝快速长大，对营养的需求也越来越大，这时候妈妈就需要为宝宝精心准备辅食，各类辅食中的关键营养素不同，合理搭配辅食，避免宝宝出现营养不良的状况。那么各类辅食中的关键营养素是什么？下面为妈妈们介绍宝宝营养补充与辅食搭配妙招。

宝宝辅食补水

宝宝水分不足表现

1、尿量不足

2、皮肤干燥缺乏弹性

3、哭不出眼泪

4、囟门凹陷

5、嘴唇及口腔黏膜干燥

辅食补水方法

宝宝4～6个月大开始接触辅食时，从配方奶或母奶中摄取到的水分减少，这时就需要额外补充水分，一天可以补充50cc～100cc，每天分2次补充，每次喝完奶后，给宝宝20cc的水漱漱口，也可以清除口腔内剩余的奶水，保持口腔卫生。更多+

宝宝补充蛋白质

缺蛋白质的表现

如果小儿体内缺乏蛋白质，就会出现头发枯黄，脚、腿等部位浮肿的临床症状，严重时还会出现四肢细短、头偏大、生长发育缓慢、身材矮小，有时还会伴有智力下降等状况。

补充蛋白质方法

食物：海参粥、松子豆腐、红烧牛蛙

比例：每日四餐制，以早餐25%～30%，午餐35%，午点15%，晚餐20%～30%为宜

烹调：采用炒、炖、蒸等烹调方法更多+

宝宝补充脂肪

缺脂肪的表现

宝宝缺脂肪比较常见症状为患儿食欲不振、发育落后、体重减轻、消瘦、精神倦怠、好哭、营养不良、腹泻，严重可致脱水、电解质紊乱、记忆衰退，健忘等。

帮宝宝摄取脂肪的方法

1、母乳是是宝宝们摄取脂肪最安全的来源，母乳中的脂肪含量高达50%

2、含有不饱和脂肪酸的植物油可是宝宝良好的脂肪来源之一

3、动物性食物中的脂肪酸多为饱和脂肪酸，动物性食物以畜肉类含脂肪量最丰富

4、坚果类食物中富含不饱和脂肪酸，其中以核桃、杏仁、花生仁、癸花籽仁等含量最为丰富

补充脂肪年龄

0-6个月宝宝的脂肪摄入量应占总热能的45%-50%；6-12个月宝宝为35%-40%；2-6岁宝宝为30%-35%，6岁后的宝宝为25%-30%。更多+

宝宝补充碳水化合物

缺碳水化合物症状

母乳喂养的宝宝，碳水化合物的摄入量应占总热能的50%。缺乏会引起全身无力，精神不振、体温下降、生长发育迟缓、体重减轻、便秘等症状。

补充碳水化合物

宝宝除了吃一些谷类食物（比如水稻、小麦、玉米、大麦、燕麦、高粱）以外，也可以在加餐时也可以选择几块饼干或一些水果。不宜过量，会影响蛋白质与脂肪的摄入。更多+

宝宝补充维生素

宝宝缺维生素症状

1、缺维生素A：皮肤变得干涩、粗糙，浑身起小疙瘩，形同鸡皮；头发稀疏、干枯、缺乏光泽，指甲变脆

2、缺维生素B：易引起食欲不振、消化不良、体重减轻、生长缓慢等

3、缺维生素C：食量减少，贫血，牙龈、鼻黏膜及皮肤出血等

4、缺维生素D：枕秃、多汗、囟门迟闭、烦躁不安等

5、缺维生素E：皮肤粗糙干燥、缺少光泽、容易脱屑以及生长发育迟缓

补充维生素的方法

凡是水果都含有丰富的维生素C，平常多吃点水果和新鲜蔬菜，可以用果汁来代替新鲜水果。多吃动物肝脏、谷类、坚果类、牛肉、肌肉、鱼肉等也能补充维生素。更多+

宝宝补充微量元素

缺钙发育比较缓慢、骨骼、牙齿方面生长不好，多吃牛奶、鸡蛋、豆制品、海带

缺铁宝宝贫血以及注意力的下降，多吃动物肝脏、红糖

缺锌厌食、让宝宝成长发育速度变慢、免疫力下降、宝宝反复感冒以及肚泻，给宝宝吃山核桃、扇贝、猪肝、羊肉

缺碘会使孩子发育推迟或缓慢、智力下降，更严重的还会造成孩子痴呆，多吃干海带、海鱼等更多+