白金瓜的吃法 白金瓜的功效与作用

白金瓜的功效与作用有哪些？白金瓜是香瓜的一种，甘甜鲜香，好吃又有益，功效也不少。那么，白金瓜的功效与作用都有哪些呢？下面就随小编一起去看看白金瓜的功效与作用吧。

白金瓜的功效与作用

1、清热除火：味苦，能清心泻火，清热除烦，能够消除血液中的热毒。适宜于容易上火的人士食用。

2、利尿消肿：能清除体内毒素和多余的水分，促进血液和水分新陈代谢，有利尿、消水肿作用。

3、发汗解表：以发散风热为主，适用于发热重，微恶寒，头痛，咽喉肿痛，口渴，舌尖红，苔薄黄，脉浮数的风热表证。

白金瓜的吃法

1、西米白金瓜粥的做法

材料：西米200克、白金瓜200克、白砂糖15克。

做法：将白金瓜块冲洗净，刮去瓜皮，去除内瓤，切成丁块;西米放入沸水锅内，稍滚后捞出;粳米再用冷水浸泡片刻，沥干水分;取锅加入约1000克冷水，烧沸后加入西米、白金瓜块，先用旺火烧沸;然后改用小火熬煮成粥，再加入白糖调味，即可盛起食用。

2、凉白金瓜丁的做法

材料：大而熟的白金瓜一个、细白砂糖一大匙、柠檬一个、葡萄一串。

做法：先削去白金瓜皮，并挖出中心的瓜子。将白金瓜肉切成拇指般大小的丁(如直接将瓜剖开用小汤匙一块块挖出，味道更好)。把白金瓜丁放进容器中，缓缓倒入溶解的糖浆和柠檬汁。将葡萄去皮去籽后用汤匙捣碎，再拌入白金瓜丁中即成。