1、如果粽子的数量不多,在3到5天内能吃完,用保鲜袋把粽子装起来,密封后放进冰箱里冷藏,尽快煮了吃完。
2、如果粽子很多,由于是糯米做的,一次不能多吃,就需要长时间保存了,那就要冷冻了,但不能直接冷冻,也要用保鲜膜包起来,密封后放进冰箱冷冻室,可以放一年时间,不会变质。
3、食用生粽子时,如果是冷藏的,放进清水里浸泡30分钟再煮。如果是冷冻的,要用清水浸泡1小时,补充一些水分再煮,这样粽子更容易煮熟,口感更加软糯。
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