利润总额不包括。
是价外税，不影响利润和成本，会影响负债，是应交税费的明细科目，应交税费是资产负债表的列示项目，会在资产负债表体现出来，是以商品（含应税劳务）在流转过程中产生的作为计税依据而征收的一种流转税，从计税原理上说，是对商品生产、流通、劳务服务中多个环节的新增价值或商品的附加值征收的一种流转税.实行价外税，也就是由消费者负担，有增值才征税没增值不征税而利润总额、营业利润属于利润表的列示项目。
利润总额包括如下：
1、主营业务利润（产品销售利润）；
2、其他业务利润；
3、投资净收益；
4、营业外收支净额。
综上所述，是价外税，一般收入是不包含的。不过，因为小规模纳税人进项税不能抵扣，会将这部分归集到成本中，所以利润表某些成本或费用行次是包含进项税的。征收通常包括生产、流通或消费过程中的各个环节，是基于增值额或价差为计税依据的中性税种，理论上包括农业各个产业领域（种植业、林业和畜牧业）、采矿业、制造业、建筑业、交通和商业服务业等，或者按原材料采购、生产制造、批发、零售与消费各个环节。
【法律依据】：
《中华人民共和国企业所得税法》第九条
企业发生的公益性捐赠支出，在年度利润总额12％以内的部分，准予在计算应纳税所得额时扣除；超过年度利润总额12％的部分，准予结转以后三年内在计算应纳税所得额时扣除。
